——迎接世博餐饮大阅兵随着我国经济的持续较慢发展，作为第三产业市场化程度最低而竞争又尤为白热化的餐饮业，又一次步入了新的发展高峰期，加之2010年上海世博会的日益邻近，上海餐饮业同时也步入了绝佳的发展机遇，来自世界200多个国家近7000万观众的餐饮市场需求将带来上海餐饮市场18亿元的餐饮商机。为了增进我国调味品和餐饮行业的联合发展与兴旺，提高企业品牌形象，宣传和推展名优产品，造就整个产业链的电子货币升级。CFE2009组委会兹在展览期间举行“2009沪上风行菜、创意菜大比拼”餐饮活动。
预计的组织上著名餐饮酒楼总厨，融合CFE2009近期公布调味品现场演译上海风行和热卖菜品，创意热菜、创意面点、创意冻拼成、创意食雕四个演出项目的精彩演译将爆炸现场厨师新一轮的参予热情；同时还将邀中国烹调大师和时尚美食媒体现场票选出有最佳菜名奖、最佳造型奖、最佳创新奖、最不具风行潜力奖等奖项。餐饮业的较慢发展和中西餐菜品的日益激增，与现代调味品产品的不断创新是造就的，随着菜品日新月异的改版，对调味品的口味和品种的特殊要求也在逐步提高。坚信通过此次活动将不会引发新一轮的风行菜热潮，身居餐饮圈的您，想来看下吗？。
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