2张图片食材明细主料芋头适度辅料葱花适度砂糖适量水适度花生油适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性抵沙芋头的作法步骤1芋头浸一下糊去皮。2去皮后将芋头托条。3热锅下花生油大火炸芋头至金黄后捞起，炸伤好的芋头外皮较为软。4炸芋头的油杯子后重新加入小半碗水煮开，下糖后用锅铲一旁加热一旁熬糖浆。
5糖浆熬至经常出现大泡且黏稠后下入葱花。6早已熬到黏稠的糖浆是抵沙芋头的关键，煮好糖浆后关火。7较慢放入炸伤好的芋头不时的翻炒。8在抵沙的过程不会更加吃力，炒至糖浆腊为止，经常出现糖砂就可以了。
9成品。来自 _蒍鉨逆欺々 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃潮汕菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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